MUFFIN PANNA e FRAGOLE 

Ingredienti per 8 muffin:

• 130 gr di farina 00
• 60 gr di zucchero
• 50 gr di burro
• 1 uovo
• 100 ml di panna per dolci
• 120 gr di fragole
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 100 gr di panna da montare per decorare
• Tempo di preparazione: 15 min
• Tempo di cottura: 20 min
• Tempo totale: 35 min

I prodotti Karté :

• Pirottini in alluminio
• Pirottini in carta

Iniziamo :
In un’ampia ciotola mescolare la farina, lo zucchero, la vanillina e il lievito. A parte mescolare il burro sciolto con l’uovo e la panna (non montata).

Unire gli ingredienti preparati e mescolare, ora l'impasto dei nostri muffi è pronto.
 
 
Lavare e tagliare a pezzettini le fragole e aggiungerle all’impasto.
 
 
Mescolare delicatamente l’impasto dei muffin alle fragole.
 
 
Versare l’impasto nei Pirottini in alluminio Karté imburrati per la metà della loro altezza
 
 
Infornare i muffin panna e fragole a 180° e cuocere per 20 minuti.
Togliere i muffin dai Pirottini in alluminio, inserirli nei Pirottini in carta e lasciarli raffreddare primi di servirli
 
 
Montate la panna e guarnire i muffin con panna, decorali con una fragola...i Muffin sono pronti per essere mangiati!
 
 
Un particolare dell’interno dei nostri Muffin alle fragole…